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| PH值 | 5.0-6.7 |
|---|---|
| 包装 | 桶装 |
| 包装规格 | 25kg/纸板桶 |
| 保质期 | 24个月 |
| 规格 | 25kg/纸板桶 |
| 化学名 | C27H32O14 |
| 名称 | 柚皮苷 |
| 性质 | 粉末 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 有效物质含量 | 0.98 |
| 含量 | 0.98 |
| CAS | 10236-47-2 |
| 外观性状 | 白色粉状 |
| 品牌 | 嘉隆 |
| 型号 | 10236-47-2 |
| 供货方式 | 现货 |
柚皮苷
中文名称: 川陈皮素
中文同义词: 3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-7-[[2-O-(6-脱氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2;7-[[2-O-(6-脱氧-A-L-甘露吡喃基)-B-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;7-[[2-O-(6-脱氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氢-5-羟基-2-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;柚苷;柚皮苷水合物;橙皮甙;川陈皮素;柚皮苷
CAS号: 10236-47-2
分子式: C27H32O14
分子量: 580.53
EINECS号: 233-566-4
熔点 166 °C
比旋光度 -91 o (c=1, C2H5OH)
折射率 -84 ° (C=2, EtOH)
储存条件 0-6°C
form crystalline
color off-whiteMerck 14,6424
BRN 102012
使用限量 (柚苷抽提物)FEMA(mg/kg)：软饮料71；冷饮5.7；含醇饮料0.20。
用途 苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
用途 有明显的抗炎作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用
粉状 棕 25kg/纸板桶
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