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    蔬菜行业这些趋势,不了解会吃亏!

    放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-07 15:54:06    浏览次数:160    评论:0
    导读

    1.行业品质继续提升,次货生存空间变小消费者对蔬菜品质要求分化较大,有的人喜欢好货,有的人觉得只要不烂就行。2019年一个趋势

    1.行业品质继续提升,次货生存空间变小
    消费者对蔬菜品质要求分化较大,有的人喜欢好货,有的人觉得只要不烂就行。2019年一个趋势就是——好货易出手,次品难生存。
    这既是人们生活水平不断提高的一个需求,也是蔬菜行业发展的一个必然结果。要知道2019年的蔬菜行业,总量供应充足一定还是主流,货量多的时候,好货都难以销售,何况品质参差不齐的货品呢。最终的结果估计是——好货越好价、差货越难卖。
    2019年对于种植户而言,好品质的种子是首选;对于收货的朋友而言,如何把货的分级做好是方向,精品货会比统货好做得多。
    2.品牌蔬菜将更受消费者青睐
    传统的交易方式向来是“见菜如面”,好货、差货一目了然,然而这种形式耗费大量人力、物力,周期长且灵活性低。近些年来,随着品牌概念的深入普及,市场逐渐涌现出一批专门做品质蔬菜的品牌,让客户“闻名如见面”。一些收货商、批发商因此走上了品牌的道路,经营效果显著。
    当行业达成共识,客户的品牌意识也会被带动,在选购的同时会趋向于购买那些具有好口碑的品牌,如果菜商能够提供走心的服务,品牌之路会更加顺畅。预计2019年,在供应总量充足的情况下,选择做品牌蔬菜的会越来越多。
    3.设施农业影响增强,气候差异因素减弱
    农业伴随着机械化的普及而迎来快速发展,未来没有设施农业的基地将越来越没有竞争力。因为设施农业不但能大大提升操作效率、减少人工、降低成本,还可以提高产品的品质与商品性。
    此外,设施农业一个颠覆性的影响是区域之间气候条件差异因素大幅弱化。随着大棚等农业设施的普及,北方地区以前冬季种植的蔬菜,通过设施的改善可以随时种植。
    4.信息、技术比经验更重要
    以前说农业是讲经验的行业,需要一点一滴去积累。现在的时代是网络时代、信息时代,一部手机或一台电脑就够。
    有人说当前是“老农人”被淘汰的危险时期,因为他们不重视信息,拒绝新的技术,总把曾经的经验当赚钱法宝,有一定道理。所以要意识到,信息的革命、技术的革命是趋势,你要么接受、要么被淘汰。
    “农业信息”将成为蔬菜从业者的必备工具。当然经验还是很重要,但对比起来,从2019年开始,也许信息与技术更加重要,一个信息可以让你避免很多风险,一个技术可能让你大大提升效率、增加产量。面对大环境的变化,需要与时俱进。
    5.蔬菜行情压力不减
    2018年的蔬菜行情不好,大部分叶菜,还有萝卜、花菜、芹菜等很多品种,都出现过低迷滞销的情况,而且低迷时间非常长。预计2019年的状况仍然会相似,那么2019年的机会在哪?还是要找到品种的空隙。
    2019年品种行情的趋势在于,个别品种会全年不错,一部分品种会好坏交替,还会有极少部分品种全年低迷。所以一定要好好研究,灵活调节自己的种植思路,跟着变化走。
    6.一线城市饱和,二三线城市角逐开启
    以前在小城市或乡村,人们具有自给自足的能力,所以蔬菜的主要消费市场在城市,尤其是一线城市。随着城镇化的不断推进及人们生活水平的提高,对于蔬菜品种多样化的需求也越来越高,这种需求最直观的体现就是,二三线农批市场越开越多,而且生意兴隆。
    随着一线市场蔬菜供应越来越饱和、竞争越来越大,已经有很多批发商开始转战二三线市场。2019年预计直接发货到二三级市场的蔬菜越来越多,那里会有更大的商机。
    可以预见,2019年蔬菜的种植方向会呈多元化发展,尤其是2018年表现较为抢眼的一些小品种、反季节蔬菜,2019年有可能迎来爆发期。届时可能会出现大品种不少、小品种趋多的格局。
    2019年将会有更多的种植基地、种植大户在机械化、智能化上进行投入,提升自己的效率,一些实用性强的小农机、小农具会很快进入千家万户,一些智能化的农业物联网设备也会受到更多大农场欢迎。
    要意识到,蔬菜行业是一个慢行业,2019年力量再大、变化再多,不可能一下就改变行业现状。如何理解2019年蔬菜行业的新趋势、自己如何顺应时势去做准备,才是大家应关心的问题。
     
    (文/小编)
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