你有没有想过在家里种自己的食物？
无土栽培（soilless culture）不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培。19世纪中，W.克诺普等发展了这种方法。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。
无土栽培（soilless culture）不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培。19世纪中，W.克诺普等发展了这种方法。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。
它缺乏土壤，看起来不像一个普通的菜园。但是，这个被称为细胞荚的小装置，在家里生长着可食用的植物细胞。
劳里·鲁特是芬兰VTT技术研究中心的生物学家。他说，科学家们不使用完整的植物作为食物，只取其中的一小部分——细胞——在生物反应器中生长。这些植物的营养价值与真正的植物差不多。
可食用的植物细胞，一旦完全生长，看起来不是很好。芬兰的研究人员说，他们还需要改善口味。
然而，细胞荚可以提供重要的维生素和抗氧化剂，这些物质有助于你的身体健康。
劳里·鲁特补充说，新技术不会取代种植水果和蔬菜的田地。然而，细胞荚可以帮助人们吃那些很难找到或不能以可持续方式制造的食物。换言之，这种装置可以帮助节约自然资源。
你所要做的就是将种子培养添加到设备中，坐下来等待。
鲁特说，种子培养看起来很像一个装满咖啡的小容器。你把它放进设备里，然后给它水。机器完成剩下的工作。
无土栽培技术对水质是有一点要求的。水质的好坏 直接影响到了营养液的质量，同时对无土栽培整体效果的影响也 是非常大的。因此，必须要保证水的质量符合相关标准与要求。 特别是对水培而言，对水质要求更高。一般来说，普通的农田用 水是不利于无土栽培植物生长的，甚至一些农田水源还会引发毒 害。为了提升植物的健康水平，最好收集一些天然雨水。用该 水与营养液进行配置、进行灌溉。与此同时，还要对雨水进行检 测，要确保其pH值符合相关标准，使其pH值保持中性比较适合无土栽培。