随着人们生活水平的不断提高，消费者在购买水果时都愿意选择高端一些的品种。但是，近些年，一些高端水果已经慢慢走下“神坛”，变得不那么稀奇了。为什么这些高端水果会贬值呢？小编认为——
以前，对很多人来说，买车厘子、牛油果等高端水果是一件奢侈的事情，但最近几年，一些高价位水果已经开始变成老百姓餐桌上的常客。
举个例子，牛油果是一种原产于墨西哥和中美洲的水果，对牛油果熟悉的人都知道，这种水果进入中国时，被称为“鳄鱼梨”，国内基本没有种植，全靠进口。牛油果单价最高时，曾经卖到每个80到100元。不过，近两年，这种水果的价格已经出现了明显下跌，便宜些的，每个8元钱就可以买到。
除了牛油果，车厘子也是众多降价的高端水果之一，以前，一斤车厘子的价格高达200元；现在，市场上车厘子的价格也就是每斤40元到50元。除此以外，广西的“沃柑”、浙江的“红美人”、云南四川的“软籽石榴”，以及蔓延全国的“阳光玫瑰”，都曾经营造过中国果业的财富神话。不过，这两年也都走进大家常去的超市和菜市场。
这些高端水果到底为什么变得越来越便宜呢？这其中有很多原因，最主要的是和老百姓的经济收入增长有关。近些年，国内市场对高端水果的需求和消费量翻倍增长，面对中国这个潜在消费能力巨大的市场，各国进口到我国的水果数量逐年增加。原来稀罕的高端水果也就变得不再稀奇，市场价格自然降低了。
另外，在市场消费量连年上涨的形势下，国内的种植户也变得积极起来，在环境适宜的地区，果农们引进国外的水果品种进行种植，也增大水果的上货量，使得高端水果的价格进一步降低。
除此以外，为了能让中国老百姓吃上更多国外的水果，近些年，我国对进口水果的关税也连年降低，甚至，有的国家水果进口还享受零关税优惠，这进一步拉低市场价格。
不过，高端水果的更新换代始终没有停歇，当一批高端水果走下“神坛”后，另一批高端水果又悄然卖出高价。比如网红水果“白草莓”、非洲角瓜、蛇皮果、泰国椰皇等，又在国内市场卖出不菲的价格。
有人认为，高端水果最终一定会走向跌价的命运，但实际上，目前市场上仍然有很多持续高价的水果，比如山竹、榴莲等。因此，如果条件允许，农民在搞农业种植的时候，依然可以适当转变思维，转向高端水果的特色种植。
当然，并不是越稀奇的水果就越有市场，任何种植都是有风险的，尤其是新奇品种。大家在种植前一定要做好准备，不要被当前销售“火爆”所蒙蔽，一定要了解可能存在的风险，再慎重进行种植。
