现在随着科技的进步，交通的便利，国与国之间的交流也是越来越频繁，不仅文化上进行一定的传播，就连饮食方面也得到了一个高度的渗透。以前只能在电视上了解到了国外的一些美食，没想到将来的某一天不出国也能品尝地到了。
像是以前经常在电视剧中出现的西餐，看上去就非常的精致，给人的感觉就非常的高档，一般人是吃不起的存在，很多人只能是看着电视强忍住了要溢出的口水，不得不说牛排的诱惑力相当的大了。现在大街上随处可见的西餐厅，想吃牛排也不再是难事，而且价位也是比较的划算。
空闲的时候约上三五好友，在环境优雅的西餐厅点上几份牛排还有水果沙拉和甜点也是相当惬意的存在。不过大家在吃牛排的时候有没有注意到这样的一个现象呢，那就是在吃牛排之前服务员会给你端上一杯柠檬水，为什么不是红茶或者是白开水呢？为什么偏偏是柠檬水呢？大家都有了解过吗？
很多西餐厅在顾客品尝牛排之前就会端上一杯柠檬水，因为柠檬水味道比较清新鲜香，能够有一个很好的开胃作用。还有就是很多人在吃完牛排之后，就会觉得非常的油腻，单是喝别的水是不能缓解这个问题的，柠檬水就有清爽解腻的功效。最主要的一点就是，柠檬在市面上卖的不贵，2块钱左右一个，一个柠檬就能泡上好几扎柠檬水。
所以这也是为什么很多餐厅里会选择柠檬水的原因了，看似给人一种高雅舒适的体验，其实这些都是障眼法，很多网友也是表示到：餐厅的老板个个都算的很精明，真的是厉害了！不知道你们对此事有什么看法呢？
