随着农业的不断发展，独具特色的农业产品也不断地出现在人们视野之中，为了解山东阳谷县安乐镇的农业经济发展和特色农业，8月17日，聊城大学乡村振兴服务队于阳谷县安乐镇鸿运家庭农场举办“深入农村发展，了解特色农业”活动，具体观察并了解他们对彩椒的发展和探索。
志愿者们跟随工作人员到达大棚彩椒种植基地，最先映入眼帘的是一片翠绿低矮的植株。工作人员在向志愿者们简单介绍了基地规模与机械设备后，开始具体介绍大棚彩椒的特色。从工作人员解说中得知，彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名，其色彩来源于它本身的花青素，所以彩椒属于杂交植物，而非转基因植物，同时彩椒具有很高的营养价值其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，还可以补充精力，增进食欲。在基地中，彩椒种植的自然条件会由专业技术人员来控制。随着工作人员的介绍，志愿者同工作人员一起进入菜地，观察其成长状况，并听工作人员说在育苗过程中烂种、死苗……这些问题的存在，这些就有专业人员来调控，在适宜的时间控制棚内的温度及水量……适时检查幼苗成长。在志愿者们与工作人员热情讨论声中，活动接近了尾声。
科技与知识促进着农业的发展，此次活动的成功举办，不仅让大学生了解了当地特色农业与发展模式，同时让大学生深入理解了技术对农业发展的重要性，丰富了大学生的社会实践经历。
