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李子,是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜欢的水果之一。各地广泛栽培。

李子味酸，能促进胃酸的，并能促进胃肠，因而有食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸、食后、大结者有效。新鲜李肉中、甘酸、脯酸、谷胺等基酸，有消肿的作用，对有辅助效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜、肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是、防的“超级水果”

李子苗栽培技术
（一）选苗
选择果树苗品种纯正、根系完整、健壮、芽质饱满、无检疫对象和无病虫害的李子苗。
（二）定植
一般株行距为2.5米×4米，芽未萌发前（在4月20日前）栽植。李子有自花现象，因而，栽培品种不宜单一，应隔一定距离栽植花期一致的不同品种做授粉树，比例为4：1或8：1。二、肥水

（一）施肥
1、基肥基肥是能较长时间供给李树多种养分的基本肥料，一般以迟效农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。基肥秋施为好，成年李树，基肥每株施农家肥50—100公斤。

2、追肥
（1）花前追肥：可在李树萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤性氮肥或25公斤腐熟人粪尿。
（2）花后追肥：应及时追施性氮钾肥，以落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。
（3）果实和花芽分化期追肥：在落果后至果实迅速期前（6月下旬至8月中旬），追施氮、磷、钾复合肥，株施0.5—1公斤。