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| 主要着色成分 | 橙色 |
|---|---|
| 色素含量 | 99（％） |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 有效物质含量 | 90（％） |
| 产品规格 | 食用级 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 食用 |
| CAS | 1934-21-0 |
| 产地 | 西藏 |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 型号 | 优等级 |
| 化学性质 | 橙黄色均匀粉末，0.1%的水溶液呈黄色，无臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃时溶解度为：11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐热性、耐酸性、耐光性和耐盐性均好，对柠檬酸和酒石酸稳定，但耐氧化性较差。遇碱变红，还原时褪色**大吸收波长428nm±2nm。大白鼠经口LD50大于2000mg/kg，ADI0～7.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。 柠檬黄色淀为黄色细粉末，无臭。慢慢溶解于含酸或含碱水溶液，不溶于水及有机溶剂。耐热性、耐光性比柠檬黄强。 |
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| 生产方法 | 由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-（4'-磺基苯）-3-羟基-5-吡唑酮偶合制得；也可将双羟基酒石酸钠与苯肼对磺酸缩合，碱化后将生成的色素用食盐盐析，精制而得。 |
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| 酸性黄 23 性质 |
| 熔点 | 300 °C |
| 储存条件 | -20°C |
| 形态 | Powder |
| 色指数 | 19140 |
| 颜色 | Orange |
| 水溶解性 | 260 g/L (30 oC) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| Merck | 14,9072 |
| BRN | 69850 |
| 稳定性 | Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 生物领域应用 | Treating hepatitis,periodontal disease,psoriasis |
| EPA化学物质信息 | Tartrazine (1934-21-0) |
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