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卧式炒锅采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀 芝麻炒锅，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转 炒锅，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。
炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅 ，迅速快捷 ,省事不费力，干净又卫生。本炒锅改变了国内传统炒籽工艺，选材考究、结构合理、外型美观、经久耐用.
该机适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
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