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| 产品规格 | 25*1 |
|---|---|
| 含量（%） | 99（％） |
| 计量单位 | 千克 |
| 名称 | 酱肉护色保鲜剂 |
| 执行标准 | GB |
| 主要用途 | 熟肉制品 |
| 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 7378-23-6 |
| 品牌 | 陆安 |
| 型号 | 食品级 |
| 加工定制 | 是 |
十四 酱肉护色剂
重量： 500克/袋
注意事项：不可直接食用
配料： 详见包装
淡红色粉末，遇水后化为红色液体混合物，具有上色，护色，嫩肉，保鲜作用，成品呈现大红色。
适用范围：
主要用于各类肉制品加工，也可用灌制品加工，代替腌制剂和乳化剂。
产品功能： 1：着色，发色，使用本产品，不用任何着色剂**可已使肉制品肉色泽鲜艳光亮，显自然色 ，保色，可使肉制品在正常温度下久存5-7天不退色不变黑，回锅效果好。
2：提高品质，使肉制品肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。
3：保鲜防腐，在正常情况下延长保质期1-2倍。
4：调味增鲜，能使肉制品味道鲜美，口感醇厚。
5：保水保油，提高产量，肥肉利用率可达40%以上，产量可提高5%左右。
将本品用水溶解后，倒入汤锅内即可，每公斤原料添加5克，每袋可加工肉100公斤