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	牛肝菌的奥秘知多少？牛肝菌是一类蘑菇体肉质、蘑菇“帽”下呈孔状的野生蘑菇，种类繁多，云南野生菌其中美味可食的物种不在少数，不单中国人爱吃，全世界人民都好这口。 “牛肝菌”一词最早出现在明朝的《滇南本草》中，因其貌如牛肝肥	2022-06-14