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| 产地 | 浙江 |
|---|---|
| 类型 | 冷冻 |
| 认证 | ISO9001 |
| 原产地 | 浙江 |
| 保质期（天） | 30天 |
| 储藏方法 | 阴凉处 |
| 绿色食品 | 否 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 否 |
| 有机食品 | 否 |
| 口味 | 泡椒味 |
| 品牌 | 藏御源 |
| 食品工艺 | 烟熏 |
藏御源牦牛源头环节严格把关为了保证牦牛肉的**品质，牦牛源头严格把关，只精选3周岁大的健壮牦牛并通过全方位体检后方可生产。全程健康可追溯系统从牦牛一出生**与牧户签订协议，建立全程可追溯系统。定期派人对每头牦牛健康状况进行了解。欧盟标准的鲜肉加工厂为了保证牦牛质量，我们只在每年的9~11月自然屠宰牦牛。在屠宰以前还要进行量体温，加工前对各个部位包括内脏进行检测。生产运输全程冷链藏御源将符合欧盟标准的鲜肉加工厂开到了果洛牦牛腹地久治县。整个生产线采用先进的全程冷链，强排酸等全程先进工艺。
藏御源牦牛肉——蛋白质
蛋白质具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。因此，人体想要蛋白（Pro）保持平衡状态，则食物中Pro 含量必须能满足人体所需，否则一旦长期缺乏Pro，会造成生长发育缓慢甚至人体抵抗力下降和记忆力下降等症状。联合国粮农组织（FAO）和中国营养协会经实验证明，一个成年人每日蛋白质的摄入量不能低于40g（40g 为人体非常低生理需要量），中国营养协会推荐量为80g。藏御源牦牛肉蛋白质含量22.5%，较普通黄牛肉高出近3.6 个百分点，是人们食用畜肉类当中Pro 含量非常高的一种肉，且由于球蛋白含量高，易被人们吸收，其营养价值极高。
现如今，好烟好酒的礼品已经成为了过去式，具有地方特色的健康、时尚富有特殊寓意的营养圣品风潮正起。
众所周知，牦牛素有“高原之舟”的称号，是世界上独特、稀有的珍贵畜种，果洛牦牛长期生长在米以上的高海拔地区，被世人称为与北极熊、企鹅并称的第三大极地动物。它们靠高寒高山草场的自然放牧，以天然无污染的**草和冬虫夏草、贝母等各种名贵中药材为食。因此，在果洛有“牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求”的说法。
特殊的生长环境赋予了牦牛丰富的营养价值，它具有半**味、风味独特、肉质鲜美等特点，是上乘的滋补佳品**的既营养又健康，送礼还不掉面子！
