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山西特产平遥牛肉干礼盒CSV商品数据包（38n7）（该数据包用于网店一键发布商品，价格和商品编码为土淘默认）
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【平遥牛肉的故事】
平遥一带有悠久的养牛历史。据平遥县志载，远在汉代，这里的民俗是卖剑买牛，卖刀买犊。当时养牛皆为耕田，只有无力劳作的老牛才能成为入口之食。久而久之，便形成了一套制作老牛肉的独特经验。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，冠云平遥牛肉的特点是以肥而不腻瘦而不柴为独特风味以蒸煮工艺，生产精制清香可口，回味无穷远近闻名脍炙人口。
【平遥牛肉的图文介绍】
【土淘答用户问】
平遥牛肉有哪些特色？
答：平遥牛肉肉质细鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，里外软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。
哪些人不适宜吃牛肉？
答：患皮肤病、肝病、肾病的朋友应当少吃牛肉。
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