休闲农业在国外发展已有100多年的历程，1865年，意大利专门介绍城镇居民到乡村去感受农业野趣的“农业与旅游全国协会”宣布成立，这标志着休闲农业作为一种乡村旅游类型诞生。
20世纪30～40年代，欧洲休闲农业取得较大发展，并逐渐向美洲、亚洲所在地区拓展。随着国民经济的发展、居民收入水平的提高，城乡居民对休闲消费需求高涨，各国的休闲农业也蓬勃发展起来。
近年来，休闲农业成为我国旅游开发的重点，同时社会经济发展速度的加快、人民生活水平显著提高也为休闲农业的发展提供了契机。
国外休闲农业发展的不同特色模式
从国外不同国家休闲农业发展的具体实践来看，由于思想理念、资源禀赋和发展水平等的不同，因此各国休闲农业在发展形式、组织机制和效益等方面各有差异，形成了各具特色的休闲农业发展模式，总结如下：
（1）以日本为代表的“市民农园”发展模式
日本是一个多火山、地震的岛国，气候高温多雨，国内资源贫乏、人均土地资源紧缺，农业规模小，因此政府希望通过政策和制度来引导休闲农业的发展，希望通过当地的自然景观、历史文化内涵和风土人情来吸引游客。因而，日本休闲农业奉行“回归自然”的理念，强调市民实践体验，通过农园吸引市民租地经营，农民在公园里生产、生活、休闲，实现了农业、农村和农民一体化经营管理。
为了有效推动绿色观光旅游体制、景点和设施建设，政府制定了一套完整的农业土地法律体系，在硬件配套设施、税收、补贴等方面给予许多优惠政策。目前日本国内有很多富有诗情画意的观光农园，内设动物广场、牧场馆、花圃、跑马场、射击场等各具特色的设施，同时配有完善周到的服务，吸引了众多的游客，为观光农园赢得了不菲的经济收入。
典型案例：
兵库县多可町八千代区(原八千代镇)住宿型市民农园
都市人的田园生活：日本特色“市民农园”
当今日本有许多人退休后一方面向往回归自然的田园生活，希望到农村从事一些农业劳动,一方面又不愿意彻底放弃都市的便利生活而整天干农活，一种满足这部分人新的生活方式需求的“市民农园”便应运而生。
市民可以仅仅在周末离开大都市到农村去,在大自然中种种蔬菜、大米,享受“周末农业劳动”的乐趣。
兵库县多可町八千代区可以说是日本市民农园的先驱者。八千代区(原八千代镇)位于神户市东北约45公里处，从神户市驱车1个半小时、大阪市驱车2小时左右可达。
由于该地区没有什么有名的观光资源，他们就充分利用了靠近京都、大阪、神户几个大城市近郊的优越地理位置，以“创造文化氛围浓郁的美丽山村”为目标，利用山间沟谷等闲置农地，于1993年设立住宿型“八千代市民农园”，2002年又设立了自由区画住宿型“大家市民农园”，后再设立了“大和市民农园”。
前两个市民农园共计有80块地，每块地大约160～300平米，其中农园面积120平米。
住宿型市民农园
这种住宿型市民农园，与一般的市民农园不同的是带住宿设施，住宿设施里有厨房、卫生间，租用者每周可以数次往返，也可以住下来安心享受农业劳动的乐趣。租用市民农园的前提条件，一是每月至少到农园呆4天以上；二是必须参与除草等共同劳动。住宿型市民农园极受欢迎,3个农园合计110栋住宿设施都已经满员，还有130个家庭预约等候空房,租用者平均年龄60岁，大多来自大阪、神户市。
创新商业模式
该镇与神户市的商店街协会建立了交流关系,在大阪市的窗口式直销店也设立了摊位,销售市民农园种植的蔬菜。自兴建市民农园之后,到访八千代的外地客人逐年增加,该地区现有人口6000多人,年接待外地来访者31万人次,经济波及效果达到12亿日元,还创造了包括老年人、妇女在内160余人的雇佣岗位。
丰富多彩的活动
“八千代市民农园”中还设有豆腐加工体验设施以及野营地,为深入开展城乡交流,每年还举办“紫云英节”、“萤火虫节”、“收获祭典”等活动，政府为配合市民农园吸引更多都市居民，制定了《全镇公园化条例》，全力推进全镇公园化建设,使居住环境得到了明显改善。
日本“市民农园”很适合中国大城市周边的乡村休闲农业，打造一个“市民乐园”，吸引城市的居民长期来到这里住宿、休闲、甚至自种蔬菜水果。非常有借鉴意义。
（2）以法国为代表的专业农场发展模式
法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合，具体是指各行业协会在政府的政策指导下制定相关的行业规范和质量标准，推动以农场经营为主的休闲农业得到快速发展。
法国农会成立于１９２４年，是一个农业职业性机构。在全国共设有１１６个分支机构，共有职工７７５０人，年度预算为５.３３亿欧元。它的性质和法国工商会及法国行会一样，都是公共的职业联合机构。
1954年，联邦国营旅舍联合会主办“法国农家旅舍网”，此后各类农业旅游社团组织和法国农业与渔业协会等中介机构陆续成立，有力促进了休闲农业的经验交流、信息传递和业务培训。
法国农会在1998年专门设立了“农业及旅游接待服务处”，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，有多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。
法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。
随着行业协会的不断发展，行业自律作用逐渐凸显，法国政府也逐渐由管理职能转向监管职能，行业协会在休闲农业的发展中显现主导作用。截至2005年，法国已有1.77万农民经营休闲农业，超过5800户农民加入全国性的联合经营组织；2007年有2.92亿人次前往乡村进行休闲，占全国旅游总人数的33.4%；农业旅游收入约244.6亿欧元，相当于全国旅游收入的1/5.
普罗旺斯的薰衣草庄园即是其典型的代表。（由于此案例几乎人尽皆知，小编在此不详细介绍）
中国的农场目前还没有非常专业的规划和打造，在专业农场的打造方面，我们还有许多可借鉴和学习的地方。
（3）以澳大利亚为代表的葡萄酒旅游发展模式
澳大利亚作为开展休闲农业最早的国家之一，其休闲农业特别重视葡萄酒旅游产业的“产、学、研”紧密结合，主要依托葡萄庄园的田园风光、酿造工艺生产设备、特色美食、葡萄酒历史文化吸引游客，同时开发观光、休闲和体验等农业旅游产品，带动餐饮、住宿、购物、娱乐等产业延伸，促使休闲农业向第二产业和第三产业延伸，实现了特色农业产业与旅游业的结合，为地区带来了巨大的综合效益。
澳大利亚葡萄种植始于1788年，从1810年开始，葡萄酒酿造和销售开始走向商业化，目前已经形成了60多个葡萄酒产区，2008年澳大利亚葡萄酒产量为125714百万升，出口量为71417百万升，成为世界第6大葡萄酒生产国和第4大葡萄酒出口国[4]，吸纳了农村剩余劳动力，产生了巨大的经济效应。据澳大利亚资源、能源和旅游部统计报道，2009年澳大利亚葡萄酒旅游就吸引410万国内游客和66万国外游客，创汇达48.9亿澳元。
Margaret River Tours玛格丽特河酒庄之旅
玛格丽特河（Margaret River）距离珀斯(Perth)3小时。此地区拥有超过 120 间葡萄酒制造商、世界级的滑浪点、美食与美酒活动。是西澳（Western Australia）最有名的美食和葡萄酒产区之一。
在这里，你可以参观酒窖并在精品酒庄享用当地美酒；可以品尝从海中补捞的新鲜小龙虾，或是当地有机的牛肉和松露；可以探访农夫市集并品尝手工芝士， 沉醉在本地手工朱古力和软糖的美味中。
距离酒庄几个小时就能到达世界级的滑浪、浮潜和水肺潜水景点的美丽海滩，或是在古老的森林与洞穴间散步。
大多数酒庄都可以提供半天或一天的葡萄酒庄园旅行路线，可以户外参观葡萄园生长过程，参观古老酒庄的内部博物馆和酒窖，观赏古朴的大桶、葡萄酒和制桶设备。还可以品美酒享生态美食。
除了美食，美酒，这附近还有美丽的海滩，你可以户外冲浪、或在沙滩上享受阳光。对于旅行者来说，这就是极致的旅行体验。
不管是在澳大利亚旅游局的官方网站还是其推送的宣传资料上，在葡萄酒庄园旅行的路线里，都会加上周围的美景和特色市集等推荐，让游客充分体验这个地区的特色和魅力。这其实就是我们所说的“全域旅游”，澳大利亚旅游局在“全域旅游”的打造和推广上，相当值得我们借鉴和学习。
