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    河南吉乾生物科技有限公司

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    食品级酶制剂酶制剂β-葡聚糖酶食品级β-葡聚糖酶报价

    产品价格190.00元/公斤

    产品品牌吉乾

    最小起订≥1 公斤

    供货总量999999 公斤

    发货期限自买家付款之日起 天内发货

    浏览次数1181

    企业旺铺https://www.91tutao.com/com/ahnjqswkj/

    更新日期2020-04-10 14:36

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    诚信档案

    河南吉乾生物科技有限公司

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    吉乾

    所在地:

    河南 郑州市

    起订:

    ≥1 公斤

    供货总量:

    999999 公斤

    有效期至:

    长期有效

    规格:

    25kg
    详细说明
    保质期 36个月
    规格 25kg
    类别 β-葡聚糖酶
    砷含量 0.0003
    重金属 0.0001
    有效物质含量 99
    分类 葡聚糖酶
    CAS
    酶活力保存率 99
    外观性状 粉末
    品牌 吉乾
    型号 食品级

     

    葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键,产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚细胞壁中的β-葡聚糖,在饲料中可用于降低非淀粉多糖( NSP )及其抗营养因子的含量,改善畜禽对营养物质的收,提高畜禽的生长速度和饲料转化效率;在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高麦芽溶出率,防止啤酒浑浊,稳定啤酒质量。产品为淡黄色粉末或棕色液体;适用温度范围 30 -60  ,适温度范围 50 -55  ;适用 PH 范围 4.8-7.5 ,适 PH 范围 6.0-6.5理化及卫生指标,符合家食品相关标准;

     

      执行标准:产品符合 Q/CBEF01-1999 标准;

     

      用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。

     

    使用方法

      在啤酒生产糖化过程中,添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时,效果好。同时,糖化麦汁浓度、α-酸的总量也有增加。将啤酒原料配比由麦芽:辅料=7:3改为6:4,即用10的辅料代替麦芽,使用该酶后获得较好效果,各项指标均达到或超过原料配比。这样既节约了麦芽用量,降低了粮耗、能耗,又降低了原料成本。

     

      用量 用于啤酒工艺,可按生产需要适量使用。

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