茶叶杀青机 茶叶滚筒杀青机 茶叶机器

众所周知，我国茶产业广泛分布在贫困地区，茶树种植多以农户为主，茶产业已成为地方特色产业和农民收入的重要来源。尤其是在“振兴农村经济，增加农民收入”的号召下，通过产业扶贫是脱贫攻坚的“铁抓手”，从“贫”到“富”，茶产业促进贫困户增收致富，助力脱贫攻坚功不可没。据统计，某地茶农8万余户，涉茶人员16万余人，茶农增收近5亿元，茶产业在带动贫困户增收中发挥了重要作用。

品质茶受欢迎茶产业转型升级在即

我国是茶叶的故乡，是世界上大的茶叶生产国和消费国。据了解，2018年，全国茶叶销量超过190万吨，销售额2600多亿元。随着茶叶消费市场不断升级，古树茶、有机茶、高山茶等高品质茶叶，越来越受到茶爱好者们追捧。诚然，我国茶叶产量和销量虽大，但是茶产业“大”而不“强”的矛盾日益突出，茶产业亟待转型升级。

这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。

这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，即可出锅。茶也如此，为了在一块土地上获取大的利益，我们会施更多的肥，会用更多的药来增产增收。这也是为什么某些茶叶产业越发达的地方茶叶品质却逐年下降的原因。

食材不好，神仙也难做出好味道。

杀青主要功能是通过高温破坏茶鲜叶中的氧化酶活性。目前我国杀青机种类繁多，从能源分类有燃、电、气杀青机，从供热方式分类有锅炉供热、直接供热杀青机，从加热方式分类有分段供热、整体供热杀青机，从加工方式分类有瓶式、连续式杀青机，从排湿分类有前段排湿和尾部排湿杀青机。

随着环保政策的不断强化，燃式杀青机即将会被淘汰，电和气作为能源的杀青机正在被大力推广。

燃气滚筒杀青机

目前我国用于茶叶加工的杀青机主要有蒸汽杀青机、电加热滚筒连续杀青机和燃气滚筒连续杀青机。

蒸汽杀青机产能高，杀青叶色泽绿，但杀青叶香气低，干茶色泽欠亮；