酱香酒

商品条形码	6902952889921
包装规格	500ml/瓶
保质期	36个月
标准号	1
产地	贵州
厂家	贵州赛匠
净重	750
生产日期	2018
原料与配料	高粱,水,小麦
酒精含量	38
OEM	否
是否进口	否
包装方式	盒装
卫生许可证	1
储藏方法	常温
特产	否
口味	酱香型白酒
品牌	茅台
选购热点	原浆

白酒生产历史悠久，工艺独特。随着科学技术水平不断提高，传统特产名白酒更有了新发展，地方名酒和优质酒也不断涌现。

白酒质量优美，广为中外人士所赞美，现将白酒特点如下：

茅台酒 茅台酒驰名中外，产于贵州省仁杯县茅台镇。茅台酒受到国际上的欢迎，出口量逐年上升，为**争取大量外汇。

茅台酒以“清亮透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜”为特点，尤以酱香为其典型。含酒精52-53度。相传建厂于1704年，早在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒，荣获优胜金质奖章。

茅台酒生产，是先辈劳动人民把北方大曲酒与南方小曲酒的生产工艺巧妙地结合起来，并不断加以完善，形成了现在茅台酒生产方法。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料，一次酒要两次投料，即经一次清蒸下沙，一次混蒸糙沙，八次发酵，每加曲入窖发酵一个月，蒸一次酒，共计取酒七次(本是八次蒸酒，但**次不作**，泼回酒窖重新发酵)。由投料到丢糟整个过程共九到十个月。各轮次酒质量各有特点，应分质贮存，三年后再进行精心勾兑。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。窖底香型一般产于窖底而得名。酱香是构成茅台酒的主体香，对其组成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分**复杂。醇甜型也是构成茅台酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具甜味。