厂家壳聚糖优质原料食品加工9012-76-4优惠价格

产地	湖南
产品等级	优级品
产品名称	壳聚糖
产品用途	食品加工
化学名	壳聚糖
容量	25L
用途	食品加工
执行质量标准	国标
有效物质含量	0.99
含量	99%
CAS	9012-76-4
品牌	南箭
型号	9012-76-4
塑料品种	食品加工

本公司经营产品近万种，线上交易额突破3亿元，借助集团丰富的生产和贸易经验，利用大数据分析，将研发、生产和使用紧密连系起来，打通原料、中间体、成品的信息屏障，充分拓展产品使用范围，突破行业限制，提高资源利用率，推进我国化工原料产业升级。新的化工原料时代即将来临，我们相信，凭借多年的市场沉淀、完善的管理体系和敏锐的市场洞察力，公司将在未来我国化工产业升级过程中扮演重要的角色！

公司全体同仁将不懈努力，不断追求高质量、创特色品牌的企业形象，秉承“节能、求实、奋进、创新”的企业精神，奉行“节能而优产、质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念，以精选的产品和优质的服务，满足市场的需求！

产品详情

壳聚糖

别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
CAS： 9012-76-4
脱乙酰度：85% 90% 95%
水分： ≤10%
灰分： ≤1.0
分子式： (C6H11NO4)n
物化性质：壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。
  
壳聚糖的种类多，应用也多，其中在食品这一个行业**有很多的应用，具体的情况大家一起来看一下
1、做为食品中的抗菌剂。壳聚糖以及它的一些衍生物都具有很好的抗菌活性，能够有效一直一些细菌、真菌和病毒的生长繁殖。
而且它本身是无毒无害的，只使用一点**能达到非常好的效果，给食品的杀菌保险起到了非常重大的作用。
2、做为水果蔬菜的保鲜剂。水果蔬菜要想既保持它的口感，又要保证它们的营养，采取合理的保险手段非常重要，特别是对于那些需要长途运输的果蔬来说，保险工作**更加的重要了。
使用壳聚糖对涂抹保鲜，而膜层又具有很好的通透性和阻水性，有效抑制了果蔬的呼吸环境，减弱了了它们的呼吸代谢作用，同时水分的散失也大大降低，使得果蔬的营养价值和外观都得到了很好的保护。
3、抗氧化剂。肉类食品放久了往往会出现腐败变质的现象，使得肉制品的口味和营养都大大的损失了，使用了壳聚糖处理过的肉制品，其抗氧化能力大大的增强，如今很多肉制品的保险中能够都会用到壳聚糖。
4、果汁的澄清剂。果汁中含的维生素和和各种矿物质都比较多，存放久了经常会出现浑浊的现象，加入一定令的壳聚糖，能够有效避免这种现象的发生，使得果汁得到很好的净化，同时也保住了果汁的色泽和口感。

性状：白色粉末

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